Masha Sharova (farbys) wrote,
Masha Sharova
farbys

Categories:

Рождественский фудпорн, муж за плитой

Рождественский ужин, достойный мишленовских ресто, в исполнении моего ❤️❤️❤️ шери собственноручно, без грамма животины. Я кулинарией не интересуюсь, но тут какой-то беспредел вообще.

В меню (мишлен держись)
- На стартер суп-крем из баттернат сквош (вид кабачка) с кешью и оливками
- Блюдо : сладкий картофель, фаршированный овощами и грибами в соусе из красного вина, в сопровождении сейтана (это "мясо") с фасолью
- Десерт простейший: банановый 100% сорбет с клюквой и кешью
И все это дело под шшшыпящий шшшпритц🥂🥂🥂

А начал муж с того, что сделал своими руками веганский сыр, практически из топора, по рецепту из кухонной книжки «Веганское рождество», которую он открыл в честь начала каникул. Книжка учит добру - как без молока и мяса, и чтобы на вкус не отличить. Пока такое даже ресторанам не удается. Так вот, я ни разу не веган, и редко что-то мне из этого репертуара нравится, но сыр реально зачетный! На вкус ну похож, чесслово. Особенно под эльзасский чёрный пино.






суп-крем из баттернат сквош (вид кабачка) с кешью и оливками




сладкий картофель, фаршированный овощами и грибами в соусе из красного вина, в сопровождении сейтана (это "мясо") с фасолью




банановый сорбет с клюквой и кешью





Сегодня доели остатки. Я в шоке, было реально вкусно, при том, что к веганской кухне я отношусь прохладно. Из массы посещенных веганских ресторанов в Париже я с удовольствием возвращаюсь лишь в три (о них я как-то писала, это Raw Cake у Монпарнаса, очень вкусный вьетнамский La Palange du lac у Сен Жорж и кондитерская Cloud Cake на Монторгей), остальные забраковала.
Но можно приготовить офигительно, главное чтобы с любовью.

PS. Пока писала текст, узнала интересные слова из серии "как это по-русски": "баттернат сквош" и "кешью"
Tags: la bouffe, один мой день
Subscribe

Posts from This Journal “один мой день” Tag

  • На мопеде по следам Бунина. Грасс - Вилла Бельведер - Бар - Ущелье Лу - Гурдон

    В выходные я взяла напрокат скутер и проехала по бунинским местам вокруг Грасса. Канны находятся идеально близко для этого, а вместе с бунинскими…

  • Сегодня и вчера

    Cегодня я в объятиях интернета, потому что с террасы вот такой вид Вспоминаю вчерашний день на моем любимом мысе Ферра, который в этот раз от…

  • Уж полночь близится, а Германа все нет.

    В Монте-Карло выиграли в "крап". В честь дня рожденья фортуна сделала мужу подарок. Вы знаете такую игру со страшными совершенно…

  • Сделала химию ресниц, #mylooktoday

    И немного в защиту французских салонов. Между набегами на Нормандию я "приезжала в город" как говорится, но вовсе не для завивки ресниц, а…

  • Вино, кино и как сбываются мечты

    Кто за какое место обычно держит бокал с вином, признавайтесь. Сейчас проверим, лапти мы или девушки из высшего общества. Когда-то мне объяснили,…

  • Лето в Нормандии, Кабур и Ульгат

    Неделю назад на просторах Довиля я впервые села на водный мотоцикл, у нас это называется джет-ски. Мне казалось, я его быстро освою, раз…

  • Все флаги в гости к нам

    В Довиле-Трувиле со всех сторон слышится немецкая, голландская, фламандская речь, английская, и еще немного наверное скандинавских языков. Машин с…

  • Трое в лодке, считая собаку, и наш look today

    Нам тут подфартило совершенно невероятным образом, и все благодаря собаченьке, нашей Плюше. На улицах нашего квартала мы познакомились с другой…

  • Waveski, серфинго-паддло-каяк

    Пока тусили в Нормандии, я тут обнаружила новый вид спорта - "волно-лыжи", waveski. Первый год на берегах Трувиля вижу такoe. Сначала мы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments