Masha Sharova (farbys) wrote,
Masha Sharova
farbys

Categories:

Рождественский фудпорн, муж за плитой

Рождественский ужин, достойный мишленовских ресто, в исполнении моего ❤️❤️❤️ шери собственноручно, без грамма животины. Я кулинарией не интересуюсь, но тут какой-то беспредел вообще.

В меню (мишлен держись)
- На стартер суп-крем из баттернат сквош (вид кабачка) с кешью и оливками
- Блюдо : сладкий картофель, фаршированный овощами и грибами в соусе из красного вина, в сопровождении сейтана (это "мясо") с фасолью
- Десерт простейший: банановый 100% сорбет с клюквой и кешью
И все это дело под шшшыпящий шшшпритц🥂🥂🥂

А начал муж с того, что сделал своими руками веганский сыр, практически из топора, по рецепту из кухонной книжки «Веганское рождество», которую он открыл в честь начала каникул. Книжка учит добру - как без молока и мяса, и чтобы на вкус не отличить. Пока такое даже ресторанам не удается. Так вот, я ни разу не веган, и редко что-то мне из этого репертуара нравится, но сыр реально зачетный! На вкус ну похож, чесслово. Особенно под эльзасский чёрный пино.






суп-крем из баттернат сквош (вид кабачка) с кешью и оливками




сладкий картофель, фаршированный овощами и грибами в соусе из красного вина, в сопровождении сейтана (это "мясо") с фасолью




банановый сорбет с клюквой и кешью





Сегодня доели остатки. Я в шоке, было реально вкусно, при том, что к веганской кухне я отношусь прохладно. Из массы посещенных веганских ресторанов в Париже я с удовольствием возвращаюсь лишь в три (о них я как-то писала, это Raw Cake у Монпарнаса, очень вкусный вьетнамский La Palange du lac у Сен Жорж и кондитерская Cloud Cake на Монторгей), остальные забраковала.
Но можно приготовить офигительно, главное чтобы с любовью.

PS. Пока писала текст, узнала интересные слова из серии "как это по-русски": "баттернат сквош" и "кешью"
Tags: la bouffe, один мой день
Subscribe

Posts from This Journal “один мой день” Tag

  • Козьими тропами над Монако, по следам Грейс Келли

    Пару лет назад я посмотрела фильм про Грейс Келли Grace de Monaco, с Николь Кидман в главной роли. Фильм яркий, красочный, очень мне понравился.…

  • Один мой день. Тропа Ницше, на которой он написал Заратустру

    Мы с собакой в горах, но не на лыжах, а в волшебном месте, где в феврале +20 и не носят маски на улицах. Снова на Лазурном и снова у…

  • It's my life в январе

    В начале января по приезду с юга я начала вовсю шерстить дома по всем комнатам и выбросила буквально все, по критерию сомнения, пригодится или…

  • Впервые встречаю Новый год на Лазурном берегу,

    и вы не поверите - дождь льет уже два дня непрерывной стеной!! Но какое вся эта погода имеет значение, когда рядом друзья. В хорошей компании как…

  • Enghien-les-Bains

    У меня нет морской болезни, люблю качаться на волнах, и на американских горках всегда все было пучком. При этом мне всегда становится плохо на…

  • Ma ville lumière

    Все, что нужно знать о самоизоляции по-парижски - на первых фото ;) Магазины открыты, но официально типа все ещё карантин, разве что выйти за самым…

  • Вышла в город

    В Икее на площади Мадлен придурашеные граждане, одичавшие после ноябрьского карантина, смели все!! Но обо всем по порядку. Выходной мой пал на…

  • Ландышевая свадьба

    13 лет Большого Совместного Путешествия, как пел Жак Брель. Роковое число - и ландыши, вот такой контраст. Отпраздновали в отеле-ресторане Les…

  • Сегодня и вчера

    Cегодня я в объятиях интернета, потому что с террасы вот такой вид Вспоминаю вчерашний день на моем любимом мысе Ферра, который в этот раз от…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments

Posts from This Journal “один мой день” Tag

  • Козьими тропами над Монако, по следам Грейс Келли

    Пару лет назад я посмотрела фильм про Грейс Келли Grace de Monaco, с Николь Кидман в главной роли. Фильм яркий, красочный, очень мне понравился.…

  • Один мой день. Тропа Ницше, на которой он написал Заратустру

    Мы с собакой в горах, но не на лыжах, а в волшебном месте, где в феврале +20 и не носят маски на улицах. Снова на Лазурном и снова у…

  • It's my life в январе

    В начале января по приезду с юга я начала вовсю шерстить дома по всем комнатам и выбросила буквально все, по критерию сомнения, пригодится или…

  • Впервые встречаю Новый год на Лазурном берегу,

    и вы не поверите - дождь льет уже два дня непрерывной стеной!! Но какое вся эта погода имеет значение, когда рядом друзья. В хорошей компании как…

  • Enghien-les-Bains

    У меня нет морской болезни, люблю качаться на волнах, и на американских горках всегда все было пучком. При этом мне всегда становится плохо на…

  • Ma ville lumière

    Все, что нужно знать о самоизоляции по-парижски - на первых фото ;) Магазины открыты, но официально типа все ещё карантин, разве что выйти за самым…

  • Вышла в город

    В Икее на площади Мадлен придурашеные граждане, одичавшие после ноябрьского карантина, смели все!! Но обо всем по порядку. Выходной мой пал на…

  • Ландышевая свадьба

    13 лет Большого Совместного Путешествия, как пел Жак Брель. Роковое число - и ландыши, вот такой контраст. Отпраздновали в отеле-ресторане Les…

  • Сегодня и вчера

    Cегодня я в объятиях интернета, потому что с террасы вот такой вид Вспоминаю вчерашний день на моем любимом мысе Ферра, который в этот раз от…